"Una pita es una forma de pan plano redondo horneado con harina de trigo, común en el Mediterráneo, Medio Oriente y áreas vecinas. El origen de la palabra "pita" se remonta al griego, donde literalmente significa tarta o pastel. La pita es bien conocida por su textura densa, versatilidad y sabor dulce a trigo. También es un gran sustituto del pan rico en calorías"
15 minutos
2 porciones
Cómo hacerlo
INGREDIENTES
✅ 2 Pan Pitta
✅ 4 Hongos Pequeños
✅ 1/2 pepino
✅ 6 tomates cherry
✅ Queso rallado
✅ Hojas de rúcula
✅ Aceite de oliva
✅ Aceitunas negras picadas
✅ Hummus
INSTRUCCIONES
Paso 1
Precaliente el horno a 350F
Paso 2
Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o engrase
Paso 3
Picar la verdura y colocarla en tazones pequeños
Paso 4
Coloque la pizza en una mesa de corte plana y esparza hummus por todo el pan de pita. Hacer la primera capa con pepino picado; luego, agregue una segunda capa de champiñones. A continuación, agregue la tercera capa de tomates. Finalmente, agregue las aceitunas picadas si lo desea, y complete con el queso rallado.
Paso 5
Unte con hierbas italianas y aceite de aguacate.
Paso 6
Coloque el pan de pita en la bandeja para hornear y hornéelo durante 8 minutos. Luego, deja que el queso se derrita por 2 minutos más en la opción grill-low
Paso 7
Sirva en un plato plano; rellénelo con rúcula, queso parmesano y pimienta negra
Maridaje de bebidas
Esta pita tiene sabores vegetales mixtos. Cualquier vino tinto va bien con; sin embargo, durante el verano no tenga miedo de probarlo con Sauvignon blanc.
¡Disfrútalo!
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