Sobre mí
¿Qué significa Flexitariano?
"Una persona que tiene una dieta principalmente vegetariana, sin embargo, no excluye productos de origen animal, ocasionalmente come carne o pescado"
¿Qué me impulsó a ser flexitariano?
Hace unos 8 años dejé de cocinar y comer carne en casa. Desde entonces, me permito comer carne solo cuando voy a eventos sociales como casas de amigos o restaurantes. Me siento muy bien con mi nuevo estilo de vida y me di cuenta de que no necesito carne en mi dieta diaria.
Al principio, no sabía qué comer o cocinar, así que comencé a jugar y mezclar nuevos ingredientes y crear nuevas recetas que se adaptaran a mi gusto. Comencé a cocinar y preparar nuevos alimentos sabrosos usando los productos que tenía disponible en mi refrigerador.
Esta es quizás una de las mayores inseguridades que tiene la gente sobre la cocina. Los ingredientes pueden ser divertidos, ¡no te preocupes! Manten las cosas simples y usa lo que tienes en el refrigerador de maneras nuevas y creativas para preparar comidas que puedan sorprenderlo a usted y a su familia o amigos.
Aunque como de todo, suelo preparar mis comidas sustituyendo la carne por tofu o queso paneer.
Este blog ha agregado valor a mi tiempo libre y me encanta tener la oportunidad de compartir mis ideas y pensamientos con mis lectores. También disfruto explorar nuevos lugares porque me permite agregar nuevos sabores a mi vida.
