"Los plátanos son populares en América Latina y el Caribe. Mucha comida se prepara con el plátano verde y amarillo". Además, con sus notas dulces y saladas, los plátanos amarillos combinan bien con otros ingredientes salados"
Inspírate!
"Los plátanos son similares a los bananos; sin embargo, es necesario cocinarlos antes de comerlos. Los plátanos verdes pueden ser más populares porque se usan para hacer chips o tostones, pero cuando los plátanos están muy maduros, es cuando están en su punto más dulce, eso es lo que quieres aquí. Deben ser suaves"
Hoy traigo a sus mesas este #delicioso Plato :)
30 Minutes
2 portions
Cómo hacerlo
INGREDIENTES
🌱 2 plátanos de piel amarillo oscuro
🌱 1 / 2 taza de carne vegetal molida
🌱 1 / 2 taza de queso mozzarella rallado
🌱 3 cucharadas de aceitunas negras picadas
🌱 Rúcula
🌱 1 cucharada de queso parmesano
🌱 5 tomates Cherry
🌱 Cilantro
🌱 1 / 4 Ajo
🌱 1 / 4 cebollas
INSTRUCCIONES
Paso 1
Precaliente el horno a 350 °F
Paso 2
Remover la piel de los plátanos y colocarlos en una bandeja de horno engrasada. Mete la bandeja al horno durante 10 min.
Paso 3 Mientras se hornean los plátanos; Por separado, coloque la carne vegetal molida en una sartén, agregue la cebolla picada, el cilantro y el ajo. Deje que se cocine a fuego lento durante 10 minutos. Paso 4 Cuando pasen los 10 minutos, saca los plátanos del horno, dale la vuelta y devuélvelos por otros 10 minutos. Paso 5 Una vez que los plátanos estén cocidos, sácalos del horno. Mantén los plátanos en la bandeja y ábrelos suavemente por la mitad con un cuchillo. Ahora, rellena los plátanos con la carne molida de vegetales y decora con queso mozzarella rallado; luego, regrese al horno (asar a fuego alto) durante 1 minuto para permitir que el queso se derrita. Paso 6 Saca los plátanos del horno, colócalos en un plato, agrega aceitunas picadas, rúcula y tomates por encima. Además, esparce queso parmesano por toda la superficie. Acompañamientos Sirva caliente. También puede agregar aguacate si lo desea. Maridaje de bebidas "Los plátanos rellenos van muy bien con vinos secos con acidez moderada; como Pinot Grigio, Chardonnay y Sauvignon Blanc, que generalmente son consistentes con la textura y sabor dulce del plátano al horno" Siéntete libre de compartir tus imágenes en Instagram cuando lo hagas.
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